鹽蒸橙子是一種流行的家庭療法,據說可以幫助緩解咳嗽和感冒症狀。以下是製作鹽蒸橙子的步驟:
準備橙子:選用新鮮、水分多汁的橙子,可以是冰糖橙或其他品種的橙子。
清洗橙子:將橙子放入清水中,撒上適量的食用鹽,用手輕輕搓洗,以去除表面的雜質和果蠟。
切開橙子:用剪刀剪短橙子的梗,然後將其切成兩半,在橙子肉上撒上一小勺食用鹽,並稍微加水使鹽滲透進果肉。
合上橙子:將橙子的頂蓋重新蓋上,確保鹽均勻分布。
蒸製橙子:將橙子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,大火蒸製15分鐘。
食用橙子:蒸好後,小心地將橙子取出,橙皮可以丟棄,橙肉和蒸出的汁水都可以食用。
鹽蒸橙子不僅美味,還具有一定的止咳化痰效果,特別適合輕微感冒和咳嗽症狀。橙子富含維生素C,有助於增強免疫系統。不過,需要注意的是,橙子性涼,脾胃虛寒的人應適量食用或避免食用。