泡製鹿茸酒的方法有多種，以下是一些常見的配方和步驟：
基礎配方。將鹿茸切片，與適量的50度以上白酒（例如500毫升）放入乾淨的玻璃瓶或陶瓷罐中密封浸泡。鹿茸的用量通常為10到20克，具體比例可以根據個人喜好調整。浸泡時間一般為二至四周，期間可以搖動容器以促進藥效釋放。浸泡完成後，每日服用10到50毫升，分次飲用。
其他配方。可以將鹿茸與其他藥材如人參、山藥、枸杞、五味子等搭配使用，以增強藥效。這些藥材與鹿茸的比例應根據個人需求和藥材種類進行調整。例如，將鹿茸、人參、山藥等藥材與白酒一起浸泡，這些配方可以在增強體力、補腎壯陽、益精養血等方面有更好的效果。
在泡製鹿茸酒時，選擇高品質的鹿茸和白酒是關鍵。鹿茸應選擇未骨化、絨毛細膩光潔的優質鹿茸。白酒應選擇50度以上的高品質糧食酒，以利於藥效的釋放和保存。在泡製過程中，確保容器密封，放置在陰涼處保存，避免陽光直射或高溫環境。需要注意的是，鹿茸酒雖有多種健康益處，但過量飲用可能不適宜，建議遵循適量原則，並根據個人體質和健康狀況適當調整配方和用量。