鹿茸角的吃法多樣，可以根據個人情況選擇合適的食用方式。主要的方法包括：
泡水。將鹿茸切片，用開水泡製，蓋上蓋子悶一會兒後飲用。
泡酒。將鹿茸切片後泡在50度以上的酒中，可以加入其他藥材如鞭、蛇、枸杞子等，一起泡製，以便更好地發揮藥效。
藥膳。將鹿茸加入雞、鴨、鵝或其他肉類中，熬製成湯，既可以掩蓋鹿茸的腥味又可以達到滋補的效果。
研磨成粉。鹿茸可以加工成粉末，用開水沖泡飲用，或用於製作膠囊。
煮粥。將鹿茸與大米或其他穀物一起煮成粥。
直接食用。鹿茸可以直接切片含化嚼食。
每種方法都有其特定的健康效益，例如泡酒可以增強對心血管和筋骨的作用，而藥膳則更適合滋補身體。由於鹿茸具有較高的藥用價值，建議在專業醫生的指導下選擇適合自己的食用方式。