製作鹿鞭酒的步驟如下：
選擇高質量的鹿鞭，並將其切成薄片，以確保鹿鞭的營養成分能夠充分釋放到酒中，切片的厚度要均勻。
準備乾淨的泡酒容器，推薦使用玻璃或瓷製容器，因為這些材料不會影響酒的口感，並且適合長期存儲。
選擇純糧釀造的白酒，酒精度最好在50度左右，這樣的酒精度既可以保持酒的口感，又不會破壞鹿鞭的營養和藥用價值。
將切好的鹿鞭放入泡酒容器中，然後倒入白酒，確保白酒完全覆蓋鹿鞭。
密封容器，放置在陰涼通風的地方，浸泡時間一般為1個月至1個半月，期間避免震動或移動容器。
浸泡完成後，鹿鞭酒即可飲用，每次建議飲用10至20毫升，每天1到2次，注意不要過量。
此外，在泡製過程中，還可以根據個人喜好或健康需求，加入其他藥材或滋補品，如人參、熟地、海馬等，以增強鹿鞭酒的效果。