製作鹿鞭酒的方法有多種，以下是一些常見的配方和步驟：
基礎鹿鞭酒。將鹿鞭洗淨，溫水泡軟，去掉內膜後切成細片，放入乾淨的瓦壇或玻璃壇中，倒入純糧白酒（約58度），加蓋密封，放在陰涼處，浸泡1個月後即可飲用。每日2次，每次10至20毫升，陰虛火旺者不宜飲用。
鹿鞭強身酒。配方包括鹿鞭和純糧白酒，將鹿鞭切成細片，與白酒共置容器中密封浸泡1個月，適用於腎陽不足、精血虧虛等症狀。
延壽獲嗣酒。包括肉蓯蓉、覆盆子等多種藥材和鹿鞭，共加工成小片後與白酒共置容器中，密封隔水煮7小時，再埋入土中3天，退火氣後即可服用。適用於素體虛弱、氣血兩虧等症狀。
鹿鞭山藥酒。配方包括鹿鞭、山藥和純糧白酒，將藥材與白酒共置容器中密封浸泡7天以上即可。適用於性慾減退、陽痿遺精等症狀。
鹿鞭蟲草酒。配方包括鹿鞭、冬蟲夏草和純糧白酒，將藥材製成軟片後放入淨瓶中，倒入白酒密封，置陰涼處，經常晃動，10天後過濾即可飲用。
鹿鞭補陽酒。配方包括紅參和上等純糧白酒，將紅參、鹿鞭蒸軟後放入白酒中密封浸泡15天即可飲用。適用於冬季陽虛、畏寒等症狀。
這些配方和步驟提供了製作鹿鞭酒的基本指導，但具體效果可能因個人體質和健康狀況而異。