麥片是什麼類

麥片是一種以小麥爲原料加工而成的食品。

它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過、輾碎和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裏，或做成麥片粥加以食用。麥片分爲普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單且省時，有的種類的麥片只要經過水泡就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。