麥當勞的漢堡包通常由以下成分組成:
麵包。主要成分包括小麥粉、水、白糖、酵母、大豆油、鹽、麥麩、芝痲、土豆麵粉以及麵團性質改進劑,如二乙醯酒石酸單甘油酯和抗壞血酸等。
肉餅。可以是牛肉餅,還可能包括雞肉餅或豬肉餅。漢堡肉餅的配料通常包括牛肉、鹽和胡椒。醬料可能包含大豆油、醃黃瓜、蒸餾醋、蛋黃、洋蔥粉、香料、鹽、藻酸丙二醇酯、苯甲酸鈉、芥末、白糖、大蒜粉、植物蛋白(如水解玉米、大豆、小麥)、焦糖色、甜辣椒提取物、大豆軟磷脂、薑黃和依地酸鈣鈉。
配料。常見的配料包括黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,以及番茄片、洋蔥、酸黃瓜等。
芝士。某些漢堡中包含的美國芝士由牛奶、奶油、水、檸檬酸鈉、乾酪發酵劑、鹽、色素、山梨酸(防腐劑)、檸檬酸、乳酸、醋酸、酶和大豆軟磷脂製成。
麥當勞的漢堡包不僅美味,而且營養豐富,但熱量高,含有大量脂肪,因此不適合減肥人群或高血壓、高血脂人群過量食用。