製作麵包機吐司的配方有很多種,以下是一種基本的配方和方法:
將高筋麵粉、酵母、鹽、糖、牛奶、雞蛋、黃油等基本原料準備好,其中黃油需要提前軟化。
在麵包機中加入牛奶、雞蛋、糖、鹽,然後在麵粉中挖一個小坑,加入酵母。
啟動麵包機和面程式,通常為20分鐘,可以和面10分鐘後加入黃油。
和面結束後,選擇標準麵包程式,設定麵包的重量和燒色。
麵包機開始製作麵包,包括揉面、醒發和烘烤等步驟。
在麵包烘烤完成後,立即脫模並放在冷卻架上冷卻。
這只是最基本的配方和方法,具體的配方和設定可以根據自己的口味和麵包機的型號進行調整。例如,可以添加不同的輔料如奶粉、蜂蜜、白芝痲等來增加風味。