麵包的製作工序通常包括以下幾個步驟：
稱取原料。首先準備原料，包括乾料和濕料，輔料和黃油分開稱取。
攪拌麵團。將所有原料放入麵缸中，開始時慢速混合，然後開快速攪拌至所需的麵筋發展。
基礎發酵。麵團攪拌完成後，進行第一次發酵，通常在30度左右，濕度75%到80%的環境下進行，時間約30到60分鐘。
分割麵團。麵團發酵完成後，分割成所需大小，並揉成圓形或其他形狀，以方便後續的整形。
中間鬆弛。剛揉好的麵團比較有韌性，需要鬆弛20到30分鐘，以降低麵筋，便於整形。
麵團整形。麵團鬆弛後，進行按壓和整形，製作成所需形狀。
二次發酵。整形後的麵團進行二次發酵，一般在35度，濕度80%-85%的環境下進行，時間約40到90分鐘。
烘焙。最後將麵團放入預熱至適當溫度的烤箱中烘烤，直至麵包烘烤完成。