當面團太溼時，可以採取以下幾種方法進行處理：
加入少量麪粉。在麪糰表面撒上一些通用白麪粉，幫助吸收表面水分。同時，雙手也要蘸取少量麪粉，以減少粘手的情況。
控制水分和溫度。在和麪時要注意水的添加量，尤其是對於不同吸水性的麪粉，水應逐步添加。如果麪糰因澱粉水解糊化而變得粘手，可以繼續揉麪，同時少量添加麪粉。
發酵時間。如果發酵時間過長導致麪糰粘，可以嘗試加入少量鹼或乾麪粉進行補救。
提高溫度。可以加入熱水以提高麪糰的溫度。
揉麪技巧。採用正確的揉麪方法，如併攏手指拖住麪糰，用力拉起並摔打在桌面上，以改善麪糰的質地。
需要注意的是，應避免在麪糰太溼時加入過多麪粉，這可能會影響麪糰的品質和最終成品的口感。