「麵皮厚」有兩種解釋。
一種是醫學上的解釋，即皮膚角質層的厚度。在皮膚科醫生看來，皮膚的厚度是其健康的一個重要標誌，因為它能有效地抵禦外界刺激。皮膚主要由角質層和皮脂膜構成，這兩層共同構成了皮膚的天然屏障，有助於防止水分流失和外界刺激。
另一種解釋來源於俗語，通常用來形容人的臉皮厚，即人的面部皮膚較厚，或者比喻人不知羞恥、不識大體，做一些損人利己的事情。這種用法通常帶有貶義，暗示一個人過於自私、不顧及他人感受。
總的來說，「麵皮厚」這一表達在醫學和日常用語中有不同的含義，分別關聯著皮膚健康和人的行為態度。