麵皮是一種常見的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些麵皮的吃法：
爽口涼皮。將涼皮切條，加入麵筋切片、黃瓜絲、豆芽、香菜等配料，搭配芝痲醬、香油、醋等調味料製作。
花生醬拌涼皮。製作麵筋和涼皮，然後用花生醬、黃瓜絲、花生、痲油、老抽、醋等調味。
乾麵皮和新鮮的絲麵皮。用溫水泡發麵皮，搭配黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜等，使用蒜泥、辣椒粉、生抽、米醋等調味料。
餃子皮的各種吃法。包括餃子皮薄脆餅、餃子皮春餅、餃子皮鍋巴、餃子皮醬香餅等。
其他創意做法。如香辣爆竹蝦、培根乳酪卷、香腸蛋卷、烤制披薩、脆炸玉米杯等。
蔬菜薄餅和玫瑰花煎餃。使用餃子皮作為基礎，搭配各種蔬菜和肉類製作不同的美食。
以上方法展示了麵皮的多樣性和創意性，可以根據個人口味和喜好選擇適合的做法。