製作蛋糕的基本步驟大致相似，無論使用烤箱還是蒸鍋。以下是一種通用的方法，適用於沒有特定模具或設備的情況：
準備材料。低筋麵粉、雞蛋、牛奶、玉米油、白糖等。
蛋清蛋黃分離。將蛋清和蛋黃分別放入不同的碗中，確保蛋清碗無水無油。
打發蛋清。使用打蛋器將蛋清打發至硬性發泡，即提起打蛋器時蛋清能形成直立的小尖角。
混合蛋黃和麵糊。將蛋黃、牛奶、玉米油混合均勻，篩入低筋麵粉，攪拌均勻後倒入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻。
混合蛋白和麵糊。將三分之一的蛋白糊放入蛋黃麵糊中，輕輕翻拌均勻後，將麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，繼續翻拌均勻。
倒入模具。將麵糊倒入模具中，輕輕震動模具以消除氣泡。
烘焙。如果是使用烤箱，預熱至150度左右，將蛋糕放入烤箱中烤制約30至50分鐘；如果是使用蒸鍋，則需蒸製70分鐘左右。
冷卻和脫模。烤制完成後，讓蛋糕在鍋內冷卻幾分鐘，然後震出熱氣，倒扣冷卻完全後即可脫模。
根據不同的食譜和個人喜好，可以調整具體的配料和步驟細節。