麵粉的新吃法有很多種，以下是兩種不同的創意做法：
奶香小饅頭。準備麵粉180克，雞蛋1個，酵母2克，純牛奶100毫升，白糖15克。首先，將牛奶倒入一個大碗中，加入酵母，攪拌混合均勻後放置10分鐘。接著，在一個乾淨的大盆中倒入麵粉和白糖，打入雞蛋，倒入加酵母的牛奶，攪成絮狀後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發半小時。醒發好後，把麵團放在案板上排氣，擀成一大張厚片，切成大小均勻的長條，像小饅頭一樣大小後切成小方塊。最後，在平底鍋中加熱，將小饅頭生胚擺放在鍋里，煎至兩面金黃色即可。
家常烙餅。準備麵粉500克，溫水320克，食用油適量，鹽一勺，蔥2根。將蔥切成蔥花備用。在一個乾淨盆子中倒入麵粉，加入溫水，用筷子攪成絮狀後揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒發半小時。醒發好後，在案板上撒上麵粉，取出麵團按揉排氣，繼續揉成光滑的麵團。接著，用擀麵杖把麵團擀成大薄片，刷上一層食用油。