麻球的製作步驟如下：
準備材料。白砂糖、糯米粉、粘米粉（或玉米澱粉）、開水、豆沙餡、白芝麻。
製作麪糰。將白砂糖加入開水中融化，將糯米粉和粘米粉（或玉米澱粉）混合均勻，倒入糖水和成麪糰，注意要和麪時開水要分次加入，以避免麪糰燙不透。
包制。將麪糰放置約10分鐘，讓其變軟，便於包餡，將豆沙餡分成小份，揉成圓球狀，將麪糰分割成小劑子，每個約25克，壓扁後包入豆沙餡，確保封口嚴實。
沾芝麻。在麻球表面沾上少量清水，然後滾上白芝麻，確保芝麻均勻覆蓋。
炸制。鍋中倒入足夠量的油，待油溫升至70度左右，下麻球，隨着油溫升高，輕輕翻動麻球，待其完全浮起後，調大火繼續炸制，直到麻球表面金黃，撈出瀝乾油即可。
可根據個人口味和需求調整配料和步驟，製作美味的麻球。