製作麻醬的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備芝麻和花生。首先準備500克芝麻和300克花生，確保芝麻和花生是乾淨的。
清洗芝麻和花生。將芝麻倒入大碗中，加入適量的清水清洗乾淨，然後控幹水分。將花生和芝麻放入無水無油的鍋中，開中小火翻炒，直到芝麻表面微微發黃並有噼裏啪啦的聲音，表明芝麻已經炒好；同樣炒熟花生，去皮後放入破壁機。
製作麻醬。將炒熟的花生和芝麻放入破壁機，加入2克鹽、3克白砂糖和適量食用油，使用破壁功能進行攪拌。可以先單獨攪拌花生或芝麻，然後再混合在一起攪拌，直到達到細膩無顆粒的狀態。
調味。根據個人口味，可以在麻醬中加入鹽、雞精、生抽等調味品，攪拌均勻。
稀釋和調整。如果麻醬太濃，可以加入少量香油、蔥油或雪碧等調整至適宜的濃稠度。
以上方法可以使麻醬更加細膩、香濃，適合多種食用方式，如拌麪、蘸料等。