黃姜是什麼

黃姜主要有盾葉薯蕷和薑黃兩種不同的植物來源。

盾葉薯蕷是一種具有解毒、消腫功效的中藥材，常用於治療皮膚急性化膿性感染、軟組織損傷、毒蜂蟄傷等。而薑黃，其學名為Curcuma longa，是一種屬於姜科的植物，主要用作調味料和中藥材，具有活血化瘀、散寒止痛等功效，可用於治療風寒感冒、胃寒嘔吐、痛經等疾病。

這兩種植物雖然都稱為黃姜，但它們的功效和套用有所不同。