黃燜雞米飯是什麼

香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯

黃燜雞米飯，又叫香辣雞煲或濃汁香辣雞煲飯，是源自中國山東省濟南市的天橋區的魯菜名喫。

這種美食的主要食材是雞腿肉，搭配青椒、香菇、土豆等燜制而成，還可以加入木耳、青菜、豆皮、寬粉等多種食材。黃燜雞米飯以其色香味美、口感鮮嫩、透味不粘膩和香味濃郁而聞名，是一種歷史悠久的傳統名喫。