黃豆芽是一種常見且營養豐富的食材，可以通過多種方法進行烹飪。下面是一些常見的黃豆芽食譜及其做法：
小炒黃豆芽。首先準備黃豆芽和五花肉，五花肉切絲後與姜蒜末、小米椒和乾辣椒段一起炒香，加入黃豆芽，大火翻炒至軟，加入生抽、食鹽和雞精調味，最後噴入陳醋，加入蔥段後翻炒出鍋。
涼拌黃豆芽。將黃豆芽洗淨焯水後瀝乾，加入鹽、醋、蒜泥、花椒粉和香油拌勻，可添加辣椒油增加風味。
黃豆芽燉肉。豬肉切塊與黃豆芽一起煸炒，加入薑片、蔥段、料酒、鹽和適量清水燉煮，待湯汁濃稠即可出鍋。
豆芽炒蛋。將豆芽洗淨後與煎好的雞蛋一起翻炒，加入適量調味料。
豆芽煎餅。將黃豆芽剁碎後與麵粉、水、鹽和胡椒粉混合，形成麵糊後煎成薄餅。
韓式拌黃豆芽。黃豆芽煮熟後與韓式辣椒醬、蒜末、醋等調味料拌勻。
黃豆芽炒培根。將黃豆芽與培根一起炒制。
黃豆芽拌小黃瓜。黃豆芽與小黃瓜用米醋、醬油、痲油等調味料拌勻。
黃豆芽炒五花。用韓國辣椒醬、辣椒粉等調味料炒制黃豆芽和五花肉。
黃豆芽炒韭菜。黃豆芽與韭菜、豬肉一起炒制，加入花椒、乾辣椒等調味。
肉皮炒黃豆芽。黃豆芽與煮熟的肉皮一起炒，加入蔥花、薑末等調味。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性進行選擇。