黃辣丁是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些受歡迎的做法：
砂鍋黃辣丁。將黃辣丁切花刀後醃製，準備洋蔥、大蒜、生薑、泡椒、紫蘇和小米辣，將黃辣丁放入砂鍋中，加入溫開水、辣椒醬、剁椒和生抽，最後加入紫蘇，燜煮20分鐘。
紅燒黃辣丁。清洗黃辣丁並兩面切花刀，醃製後煎至金黃，放入豆瓣醬、清水和其他調味料煮開，中火煮5分鐘後收汁。
黃燜黃辣丁。將黃辣丁煎至兩面金黃，加入清水和調味料，燜煮至湯剩1/3時即可。
酸菜黃辣丁。酸菜切碎，與乾辣椒、花椒、薑片、蒜片炒香後，加入清水和調味料，再放入黃辣丁煮15分鐘。
黃豆醬蒸黃辣丁。將黃辣丁蒸熟後與黃豆醬混合，再蒸一次。
經典黃辣丁。將黃辣丁煎至金黃，加入料酒、生抽、糖、鹽等調味料，煮至肉質鮮嫩入味。
香辣黃辣丁。將黃辣丁與辣白菜、紅椒等炒制，加入料酒、生抽、白糖等調味。
孜然黃辣丁。在砂鍋中先炒香姜蒜和剁椒醬，然後放入黃辣丁，加入白酒去腥，用醬油調味後燜煮。
黃辣丁燉豆腐。先將豆腐煎至金黃，與黃辣丁一起燉煮，加入生薑絲和適量鹽、白鬍椒粉調味。
簡易黃辣丁。將黃辣丁煎至金黃，加入黃豆芽、萵苣條、香芹段等配菜，用剁辣椒和豆瓣醬調味。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。