黃金蜜柚的食用方法有多種，以下是兩種常見的做法：
做法一：
準備柚子一箇，用清水清洗表皮，如果是市售的蜜柚，可以使用鹽水搓洗表皮，然後清水洗乾淨。
使用削皮刀慢慢把柚子皮削下來，注意內裏面的白瓤不要，否則會很苦。
柚子皮切成細細絲，用鹽水再浸泡10分鐘，去除苦味。
柚子肉剝成一粒粒。
柚子皮、柚子肉、冰糠全部混合，加入適量的清水。
找一箇厚底的鍋大火煮開後，小火慢慢熬煮，時不時攪拌一下，避免糊鍋。
熬煮的過程中可以試下甜度，如果不夠甜根據個人口味添加冰糖。
大約45分鐘左右，會熬成濃稠狀，就可以關火。
等徹底晾涼後，再淋入蜂蜜拌勻。
做法二：
柚子皮切下，切細絲，用鹽水泡。
果肉掰成小顆，枸杞用水洗淨。
柚子皮煮三分鐘後，加入冰糖、果肉，清水沒過食材。
大火熬製到果肉熟爛後，加入枸杞繼續熬。
小火慢慢熬製一箇半小時左右，最後用密封罐封藏起來入冰箱。
以上兩種做法都可以根據個人口味進行調整，例如加入蜂蜜、冰糖等增加甜味，或者不加這些調味料，直接食用柚子本身。