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黎篙吃法

藜蒿是一種美味的野菜,可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的藜蒿食譜:

藜蒿炒香乾。先將藜蒿和香乾炒至斷生,然後加入蚝油、生抽、鹽、白糖和雞精調味,迅速翻炒均勻後即可出鍋。

涼拌藜蒿。將藜蒿用開水焯熟後,加入生抽、蒜苗、紅椒和香油拌勻。

藜蒿炒臘肉。先將臘肉炒香,加入藜蒿翻炒,炒至藜蒿斷生後加入鹽、白糖和雞精調味。

藜蒿炒臘腸。先將臘腸蒸熟後切片,與藜蒿、姜蒜、紅椒一起炒制,加入適量調味料。

藜蒿炒肉。將藜蒿和瘦肉炒至熟透,加入小米椒和蒜爆香,最後將兩者混合翻炒,加入適量調味料。

每種做法都可以根據個人口味進行調整,增添或減少某些配料,創造出符合自己喜好的風味。