黑枸杞可以通過多種方式食用：
直接嚼食。新鮮黑枸杞可以直接食用，幹黑枸杞也可以當作乾果嚼食，會有淡淡的甜澀苦感。
泡水飲用。將黑枸杞用冷水或溫水（建議水溫40~80度）沖泡，泡好後可以直接飲用，直到水清後再食用泡軟的黑枸杞。黑枸杞在鹼性水中浸泡會呈現藍色，在酸性水中呈現紫紅色。
泡酒。將黑枸杞浸泡於白酒或黃酒中，密封保存7天以上（有些方法建議一箇月以上）後飲用，有滋補作用。
煮粥或燉湯。在煮粥或燉湯時加入黑枸杞，等食物煮熟後晾溫再食用。
做奶昔。將黑枸杞與香蕉、鮮牛奶一起攪拌製作成奶昔。
入藥。根據中醫理論，黑枸杞可以用於製作藥膳或藥丸。
每種食用方法都有其獨特的風味和營養效果，可以根據個人喜好和需求選擇。