黑椒土豆片的做法有多種版本，這裡提供一種常見的做法：
準備土豆，去皮後切成波浪片或厚片，用清水浸泡以防變黑。
將土豆片用水漂洗後瀝乾。
研磨出適量的黑胡椒粗粒，加入少量鹽，混合均勻。
用油刷均勻地抹上橄欖油或其他植物油。
將調好的黑胡椒和鹽粒均勻撒在土豆片上。
烤箱預熱至180度，將土豆片放在鋪有錫紙的烤盤上。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤約20分鐘，直到土豆片基本變色。
根據個人口味，可以在土豆片上撒上蔥花、辣椒粉或孜然粉等調味料增加風味。這種做法簡單易行，適合家庭製作，可以根據個人喜好調整配料和調味品的種類和用量。