黑椒汁是一種多功能的調味料，主要用於烹飪各種菜餚，其使用方法多樣，包括：
烹飪肉類和家禽。如牛排、羊排、雞肉和豬肉等，先將黑椒汁與鹽、糖、生抽等調味料混合，塗抹在肉類或家禽上，醃製一段時間後，再進行煎、烤或燉煮。
製作黑椒牛柳。這是一種經典菜餚，將切好的嫩牛肉用鹽、糖、生抽、料酒等調味料醃製後，加入黑椒汁拌勻，高溫快炒至熟。
烹飪海鮮。如蝦、蟹、魚類等，將黑椒汁與鹽、糖、生抽等混合後塗抹在海鮮上，醃製一段時間，再進行煎、烤或燉煮。
製作黑椒蔬菜。如花椰菜、豆角、茄子等，先將蔬菜焯熟或炒熟，然後淋上適量的黑椒汁。
製作黑椒醬。將黑椒汁與蒜末、薑末、醬油、糖、鹽等調味料混合，煮至濃稠，可用於拌麵、拌飯或烹製其他菜餚。
醃製泡菜。如用黑椒汁醃製白菜、蘿蔔等蔬菜，口感清爽帶辛辣。
作為澆汁。直接淋在烤、煎或煮的肉類、魚類或蔬菜上，增加風味和美觀度。
自製黑椒汁。可以通過混合姜、蒜、洋蔥等調料，加入黑胡椒碎和其他調味料，製作成濃稠的醬汁。