製作美味的黑椒牛排，您可以按照以下步驟進行：
準備牛排。選擇一塊合適的牛排，根據個人口味，您可以選擇質地較嫩的裡脊肉或者口感更重的西冷部位。將牛排切成適當大小的厚片。
醃製牛排。在牛排的兩面撒上鹽、黑胡椒碎，並淋上橄欖油，醃製1至2小時，這有助於增加牛排的風味並防止肉質乾燥。
煎制牛排。在煎鍋中放入少許橄欖油和一塊黃油，將牛排每面煎2至3分鐘，根據您喜歡的熟度決定煎制時間。
製作黑椒汁。在鍋中放入一些黃油，加入事先準備好的黑椒汁（可以購買現成的黑椒汁或者自製，通常包括黑胡椒粉、蚝油、糖等），加熱至黏稠狀，用於淋在牛排上增加風味。
裝飾擺盤。根據個人喜好，可以添加一些裝飾，如花椰菜、小西紅柿、雞蛋、蘋果和香菜等，使整個菜餚看起來更加誘人。
享用美食。將製作好的牛排切成條狀或塊狀，淋上黑椒汁，與配菜一起享用。
以上步驟結合了傳統黑椒牛排的製作技巧和家庭烹飪的便捷性，您可以根據自己的口味和食材的可用性進行調整和創新。