肉用性豬種
黑毛豬是一種肉用性豬種，其主要特徵是頭部和身體覆蓋有黑色的軟質毛髮。
黑毛豬的體型中等，身體較長，肌肉發達，肉質緊實，肉色紅黑，味道鮮美，營養豐富。黑毛豬的適應能力強，能夠良好地適應各種環境。這種豬種的肉質適宜食用，其脂肪分佈均勻，烹飪後口感醇厚，帶有獨特的風味。黑毛豬在陽光下毛髮可呈現出紫光彩，因而得名。它們通常有着短而密集的黑色毛髮，面部特徵明顯，體型較大。在中國，黑毛豬被視爲“黑金”，象徵着財富和好運。
此外，黑毛豬肉含有更高的蛋白質、礦物質和不飽和脂肪酸，對人體心腦血管健康有着積極的促進作用。