黑白棋（又稱翻轉棋）的玩法如下：
棋盤與棋子。黑白棋的棋盤是一個8x8的方格，共有64個格子。每方使用16枚棋子，棋子呈圓形，兩面顏色不同，一面為黑色，一面為白色。
初始布局。遊戲開始時，在棋盤正中央的四格交叉放置黑白相隔的四枚棋子，黑方先行。
下棋規則。雙方輪流在棋盤上放置自己的棋子，每次只能放一個棋子。棋子必須放在空白的格子上，不能放在已經有棋子的地方。當一方的棋子占據了棋盤上連續四個相同顏色的格子時，這些棋子會被對方翻轉，即變成對方的顏色。
勝負判斷。當某一方無法再下棋時，遊戲結束。此時，如果某一方的棋子占據了棋盤上連續四個相同顏色的格子，那麼該方獲勝；如果棋盤上沒有連續四個相同顏色的格子，那麼占據格子數量多的那一方獲勝。
此外，還有一些額外的規則和策略，如夾住翻面（即，當一個玩家的棋子落在棋盤上時，如果對方的棋子被夾在新落子的棋子和已有的己方棋子之間，那麼這些被夾住的對方棋子將被翻轉成己方棋子），以及一些開局布局和遊戲中的策略，如占據中心位置、保護自己的棋子不被翻轉、尋找機會翻轉對方的棋子等。