黑米煮粥時，與不同的食材搭配會有不同的營養和健康效果。推薦的一些搭配包括：
燕麥。與黑米一起煮可以增加粥的營養價值，有助於降低膽固醇和促進腸胃蠕動。
紅豆。與黑米一起煮不僅美味，還能幫助補充營養。
棗子。與黑米搭配可以增加粥的甜味和營養密度，尤其適合冬季食用。
蓮子。與黑米一起煮粥可以補肝益腎、降低血壓，適合心火旺者食用。
桂圓。與黑米搭配可以補心脾、益氣血，適合脾胃虛弱的人群。
薏米。與黑米搭配可以健脾去濕、清熱解毒，適合老人和小孩食用。
黑大豆和黑芝痲。這三者一起熬成的粥品具有滋陰補腎、補血、潤膚之功效。
銀耳。與黑米搭配可以滋陰潤肺，適合秋冬季食用。
選擇這些食材時，可以根據個人口味和健康需求來決定。每種搭配都有其獨特的營養價值和健康益處。