黑米粉的吃法有多種，下面介紹幾種常見的做法：
黑米糕：
材料：黑米、玉米油、雞蛋、蜂蜜。
做法：將黑米洗淨後浸泡12小時以上，然後放入攪拌機中，加入適量玉米油，打成粉。接著打入兩個蛋黃，攪打成細膩的糊糊。根據米糊的濃稠度適當添加蜂蜜調和，但不要調和太稀。在兩個雞蛋的蛋清中分三次加入白糖，順時針打至硬性發泡。分三次把蛋白和打好的黑米糊攪拌均勻，最後倒入預先準備好的模子中，放入預熱160度的烤箱中下層，烤60分鐘。烤好後等到黑米糕自然冷卻即可脫模食用。
黑米芝痲糊：
材料：100g黑米、20g黑豆、15g黑芝痲、15g核桃仁、蜂蜜。
做法：將黑米、黑豆、黑芝痲、核桃仁清水洗淨後，同時放入攪拌機中打碎。將打好的米糊放入鍋中煮沸，最後加入蜂蜜（或紅糖）調味即可食用。
黑米麵團：
材料：黑米、紅棗、麵粉、酵母粉、白糖。
做法：首先將黑米清洗乾淨後浸泡3個小時以上。清洗紅棗和葡萄乾時加入一點麵粉可以更好地清潔。泡好的黑米和紅棗加入破壁機或絞肉機中，加入100毫升清水，打成米糊。米糊中加入酵母粉和白糖促進發酵，攪拌均勻後分兩次加入普通麵粉，攪拌至沒有乾麵粉後揉成麵團。麵團醒發至1.5倍大後，排氣，擀成大面片，刷上食用油，撒上乾麵粉，然後從底部捲起來。
以上是幾種常見的黑米粉食用方法，可以根據個人口味和需求選擇適合的做法。