煮黑茶的方法主要包括以下幾個步驟：
準備茶具。選擇適合煮茶的茶壺和茶杯，茶壺的大小應根據人數來選擇，一般5-7人的茶壺體積約為1000毫升，茶杯應選擇腹大、口小的瓷杯或陶杯。
選取適量的茶葉。根據茶壺的大小，每1000毫升的水需要3-5克的茶葉，將茶葉放入茶壺中，輕輕搖動，讓茶葉均勻分布在茶壺底部。如果是煮安化黑茶，每100毫升茶壺投茶10克左右。
洗茶。煮茶前需要先洗去茶葉表面的雜質和灰塵，將適量的水倒入茶壺中，水的高度略低於茶壺口，然後將茶壺放在火上加熱，等水煮沸後，將水倒掉。
煮茶。將適量的水倒入茶壺中，水的高度略低於茶壺口，然後放在火上加熱，等水煮沸後，將火調至最小，繼續煮1-2分鐘。如果直接煮茶，千萬不要把茶直接放入冷水中煮，應該用沸水煮茶，水沸騰之後，將準備好的茶葉投入其中，讓茶和水一起沸騰1分鐘，然後關火，用餘溫加熱約2分鐘後即可飲用。
倒茶。將煮好的黑茶倒入茶杯中，注意不要倒得太滿，可以用手托住茶杯底部，輕輕旋轉，讓茶葉均勻分布在茶杯中。
品茶。品黑茶時，可以先聞香，再品滋味，黑茶的香氣濃郁、獨特，有時帶有淡淡的甜味和果香，品茶時，可以讓茶葉在口中停留片刻，感受其獨特的口感和滋味。
此外，煮黑茶時優先選擇緊壓茶及老一點的黑茶，因為其緊壓和老茶形態對於香氣和滋味更能鎖住，煮出來更有茶味；等級比較低的黑茶，比如老黑磚，因其葉子粗老，梗多耐煮，煮的時候更容易出味道；等級比較高的黑茶，比如天尖，建議至少陳化3到5年後再煮，這樣才更有韻味。