黑蒜怎麼保存

黑蒜的保存方法主要取決於其包裝方式和存放環境。以下是詳細介紹：

如果黑蒜被食品級塑料袋真空包裝，並且加入了脫氧劑，那麼它可以存放在陰涼乾燥的地方，這樣的條件下黑蒜能保存2至3年。

拆封後的黑蒜，在相同條件下一般可以保存3個月。

未真空包裝的黑蒜，在潮溼環境中容易發生黴變。在這種情況下，建議將黑蒜放入冰箱保存，即使在非真空包裝的情況下，黑蒜在冰箱中也能保存1至2年。

此外，在高溫或潮溼的條件下，黑蒜的保存時間會縮短。因此，爲了確保黑蒜的品質和延長其保存時間，應避免將其存放在高溫或潮溼的環境中。