黑虎掌菌是一種珍貴的食用菌，具有獨特的口感和營養價值。下面是一些黑虎掌菌的烹飪方法：
炒菜。將黑虎掌菌泡發後撕成條，與銀芽、彩椒等蔬菜一起炒制，加入適量鹽和醬油調味。
煲湯。將黑虎掌菌與土雞塊、蟲草、薑片、料酒等材料一起燉煮，煲湯時加入鹽調味。
燜飯。將黑虎掌菌與大米、青豆等一起燜煮，加入適量水，小火燜制，最後撒上蔥花和鹽。
煎烤。將泡發好的黑虎掌菌煎至汁水流出，可搭配黃油、精鹽等調味料食用。
臘肉爆炒。將黑虎掌菌手撕成條，與臘肉、蒜片、青椒、小米辣等一起炒制，最後加入鹽和糖調味。
燉排骨。先將排骨炒香後加入泡發的黑虎掌菌和燉煮，調味後即可食用。
素炒。用黑虎掌菌搭配荷蘭豆、生薑、紅辣椒等素菜炒制，簡單易做。
扒豬肘。將黑虎掌菌與豬前肘、油菜心等一起燉煮，直至豬肘軟爛，調味後食用。
每種做法都能充分展現黑虎掌菌的獨特風味和營養價值，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。