泡龍珠茶的方法如下:
潤茶。先用沸水將蓋碗或茶具沖洗一遍,以提升茶具的溫度,然後放入龍珠茶,用沸水沿蓋碗邊緣緩緩注入,水量以剛好沒過茶葉爲宜,讓茶葉充分浸潤,激發茶香。
靜置。注水後,讓茶葉在熱水中靜置15至20秒,以便茶葉舒展開來。
沖泡。再次注入沸水,沖泡時,可以採用定點擊衝的手法,即固定在一箇點上注入水,注水速度要慢,水線儘可能細,以緩慢地浸潤茶葉。
控制出湯時間。前幾泡的出湯時間要快,大約10秒左右,根據茶葉的舒展狀態和個人口感喜好,適時調整出湯時間,隨着泡數的增加,可以適當延長出湯時間。
品味。品茶時,讓茶湯在口中停留片刻,感受其香氣和味道的變化。
泡龍珠茶的關鍵在於控制好水溫、注水方式和出湯時間,以及注意茶葉的舒展狀態。通過這些步驟,可以更好地欣賞到龍珠茶的獨特風味和香氣。