龍鬚糖是一種傳統美食，以其細如髮絲的外觀和獨特的風味而聞名。以下是龍鬚糖的製作方法：
在鍋中加入300毫升清水和550克白糖，用中火加熱煮沸。在此過程中不要攪拌糖液，以免反沙。隨著溫度升高，糖液會從大泡泡變為密集的泡泡。當糖液溫度達到135度左右時，可以離火。
在糖液中加入10毫升檸檬汁，以防止反沙。然後迅速將糖液倒入紙杯或油紙中，最好使用圓形防粘容器，便於後續操作。
準備餡料。將150克花生和50克黑芝痲炒熟後搗碎，作為花生芝痲餡備用。
當糖液降至常溫（約35度）時，開始操作。將糖液按扁，在中間戳一個洞，均勻用力拉大。
在拉扯過程中，定期粘玉米澱粉以防止粘連。繼續轉圈拉扯，調整力度使糖絲粗細均勻。重複重疊和拉扯的過程，直到達到理想的細度。
將拉好的糖絲分割成小段，每段上放一勺花生芝痲碎，然後捲起來即完成龍鬚糖的製作。
如果糖液變硬，可以用微波爐加熱使其變軟後繼續操作。完成後的龍鬚糖應密封保存。
龍鬚糖的製作過程需要一定的技巧和練習，但成品口感綿軟、甜蜜，餡料酥香，是一種美味又有趣的手工藝品。