螃蟹是一種常見的海鮮，具有多種烹飪方式。以下是一些常見的螃蟹吃法：
清蒸螃蟹。將螃蟹清洗乾淨，在蒸鍋中蒸煮15分鐘。通常搭配薑末和香醋調成的醬汁食用。
香辣蟹。螃蟹清洗後，切塊並粘上乾澱粉，炸至金黃。鍋中炒香乾辣椒、花椒、薑絲、蔥段和蒜瓣，加入炒鍋的螃蟹塊，調味後炒勻。
海鮮螃蟹粥。將螃蟹洗淨切塊，與大米、乾瑤柱（瑤柱需提前泡發）一起煮粥，最後加入薑末和香菜。
椰漿咖喱蟹。螃蟹清洗後切塊，炸至定型，然後用薑絲、洋蔥塊炒香，加入椰漿、咖喱塊和鹽調味，煮沸後收汁。
蛋黃焗螃蟹。螃蟹炸至酥香後，與鹹蛋黃、料酒、雞粉、味素、胡椒粉和清水一起煮，使蛋黃蓉更加細膩。
辣白菜年糕炒螃蟹。螃蟹切塊後與辣白菜醬、年糕一起炒，加清水煮熟後收汁。
蔥油蟹。螃蟹蒸熟後切塊擺盤，淋上由姜蒜末、生抽、鹽、糖和味素調成的汁，再灑上碎蔥段。
秘籍蟹。螃蟹炸至金黃後，與蒜頭、辣椒、槐鹽一起炒勻。
豉汁蟹。螃蟹切塊後炸至金黃，與豆豉、紅辣椒、蒜餌一起煮。
起司焗蟹。螃蟹處理乾淨後切塊，與洋蔥、奶油、高湯一起煮，再蓋上起司烤至金黃。
每種做法都能突出螃蟹的獨特風味，可以根據個人口味選擇適合的烹飪方法。