龜足怎麼煮

煮龜足的步驟如下：

首先，需要將龜足清洗乾淨，去除泥沙。然後燒水，將龜足焯一下水。

準備好輔料，如蔥白段、蒜蓉、薑片，如果喜歡喫辣，可以準備一些辣椒段。

在熱鍋中加入油，放入蔥薑蒜和辣椒段（如果使用）爆香。

接着，加入豆瓣醬炒出紅油。

將之前焯過水的龜足放入鍋中翻炒，可以加入一些水進行悶煮。

適量加入調味料，如糖、紹興老酒等。

最後，起鍋前加入一些香菜作爲調味，即可出鍋裝盤。