0卡是什麼意思

食品的能量含量極低

「0卡」指的是食品的能量含量極低，接近於零。

根據《預包裝食品營養標籤通則》，如果固體食品每百克的能量小於等於17kJ（約4大卡），液體食品每百毫升的能量小於等於17kJ，且脂肪提供的能量小於等於總能量的50%，則可以聲稱其為0卡食品。這表明，雖然標記為「0卡」，但產品中仍含有一定的能量和脂肪，只是含量較低。