10781.2是什麼酒

清香型白酒

10781.2是一種白酒的執行標準，特指清香型白酒。

清香型白酒是中國白酒的主要香型之一，採用固態發酵工藝生產，以糧谷為原料，經傳統工藝生產，不添加任何香精和香料。GB/T 10781.2是固態法白酒國家標準之一，與GB/T 10781.1（濃香型）和GB/T 10781.3（米香型）並列，都是中國白酒的主要香型標準。