鑑別2015年茅台酒真偽的方法包括：
觀察瓶帽輪廓。真酒的瓶帽兩側輪廓是上窄下寬的；假酒則上下一樣寬。
檢查瓶帽噴碼。真酒的噴碼「茅」字草字頭會有一個小缺口；假酒則沒有這個缺口。
查看飛天標細節。飛天標左下角黃色飄帶與身體交匯處應有三個小凸點；右上角仙女紅色飄帶應有小折角。
檢查背標有機碼。真酒的背標不會整體發黃；假酒則可能發黃。
觀察瓶帽防偽標。真酒瓶帽上的防偽標用紫光燈照射會出現交叉的方形小格線；假酒則不清晰或沒有。
檢查瓶帽生產日期。真酒的生產日期處縫製的文字清晰，線條緊湊；假酒則縫製手法差，線條縫隙大。
以上方法可以幫助您鑑別2015年茅台酒的真偽。請注意，這些方法並非絕對，建議在購買時尋求專業人士的幫助，以確保酒的真偽。