16張麻將的玩法主要涉及臺灣十六張麻將，其規則與其他麻將遊戲有所不同。玩法介紹如下：
準備和發牌。準備一副麻將牌，並選擇四張牌作爲“天鳳”牌，然後從剩餘牌中任意抽取五張組成牌組，將所有牌洗好後攤開放在桌子上。
牌型和規則。每張牌都有其獨特價值，牌分爲四個花色，每個花色有特殊的規則，如“龍”“鳳”“將”“役”等。
遊戲進行。遊戲中會使用到“摸進”“喫牌”“碰牌”“槓牌”等變化牌型，每種牌型都有不同的規則和獎勵機制。
特殊規則。例如“役牌”規則，玩家需在特定條件下使用特定牌型才能獲勝。
此外，還有一些具體的打牌技巧，比如初期丟牌策略、順其牌型、碰牌策略等，這些都需要根據手中的牌和遊戲情況進行靈活調整。總的來說，臺灣十六張麻將是一種策略性和趣味性都很強的麻將遊戲。