製作3D浮雕蛋糕的方法主要包括以下幾個步驟:
列印好所需的圖樣,將其覆蓋在PET膜上。在PET膜上薄薄地刷上黃油,並輕輕粘上糯米紙。
根據圖樣上的顏色指示,使用色素調製所需的奶油霜,並將其裝入裱花袋中。在裱花袋上剪一個小口。
仔細觀察圖樣,並逐層逐色擠上奶油霜。從下往上層層疊加,注意毛髮的走向,確保一層層、一排排地均勻塗抹。
完成後,將蛋糕送入冰櫃冷凍室冷凍至少30分鐘,直到凍硬。之後迅速使用小抹刀鏟下浮雕,注意在拿起過程中不要用手觸碰,以避免浮雕融化。
此外,還有其他的蛋糕製作方法,如烘焙蛋糕體、製作乳酪霜、裝飾蛋糕等。這些步驟可能包括烘焙蛋糕、製作奶油霜、繪製細節以及冷凍保存等。每種方法的具體步驟可能會有所不同,具體取決於所製作的浮雕蛋糕的設計和複雜程度。