根據提供的信息，5月31日出生的人具有以下特點：
個性特徵：
通常給人強悍、冷酷的印象，但內心實際上可能比較敏感和情感豐富。
個性直爽，不廢話，能幹且注重細節，但有時會因為重複嘮叨而令人難以忍受。
喜歡與人爭辯，具有獨特的見解和不易與人合作的傾向。
在感官或情感上，像磁鐵一樣被熱情的人或言詞所吸引。
生活態度：
充滿朝氣與活力，具有雜亂無章的天性和不斷追求變化的癖好。
為了取得平衡，可能會對自己和家人定下過多的規則，以防止陷入怠惰或混亂。
面臨平衡個性中各種極端的挑戰，難以找到內心的寧靜與平衡。
健康建議：
面臨通過菸酒尋求逃避和安慰的健康威脅，需要學會接受失敗和妥協。
更深入地了解自己，不要過於追求完美，留出時間給轉機和妥協的機會。
人際關係：
與某些特定日期出生的人交往更容易獲得共鳴和友誼。
在事業上和人際關係中都面臨著獨特的挑戰和困惑，需要努力平衡自己的個性。
八字命盤：
2021年5月31日出生的人屬於金牛座，天乾為辛，地支為醜，五行屬金。
個性溫和，但需要注意財務和合作方面的問題，事業發展可能遇到挑戰。
綜上所述，5月31日出生的人具有獨特的個性和生活態度，同時也面臨著一些挑戰和健康建議。了解這些特點有助於更好地理解自己和他人的行為模式。