製作6寸蛋糕的配方可以參考以下步驟，以可可戚風蛋糕為例：
準備材料。雞蛋3個、可可粉10克、低筋麵粉45克、牛奶48克、玉米油35克、細砂糖30克。
分離蛋黃和蛋白。將雞蛋的蛋黃和蛋白分別放入乾淨的碗中。
混合麵粉和其他濕性材料。將牛奶、玉米油和糖放入另一個碗中，攪拌均勻至乳化狀態。篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻。
混合蛋黃糊和蛋白霜。將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，攪拌均勻。然後將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，輕輕攪拌均勻。
倒入模具。將蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中，輕輕震動模具排出氣泡。
烤制。預熱烤箱至150度，將蛋糕放入烤箱中，烤制約45分鐘。
冷卻和脫模。烤好後取出蛋糕，倒扣冷卻，完全晾涼後脫模。
這是一種基本的戚風蛋糕製作方法，可以根據個人喜好調整配方和步驟，例如添加不同的調味料或裝飾。