ak糖是什麼

安賽蜜或乙醯磺胺酸鉀

AK糖，也被稱為安賽蜜或乙醯磺胺酸鉀，是一種白色結晶性粉末，為第四代人工合成甜味劑。

AK糖的甜度非常高，大約是蔗糖的200至250倍，它不參與機體代謝，不提供能量，並且具有高穩定性、耐高溫、耐酸等特點，適合用於食品和飲料中。AK糖已被聯合國糧食及農業組織世界衛生組織等多個國際權威機構認定為安全無害。