維生素B3
B3是維生素B3的簡稱，也被稱為煙酸或尼克酸。
維生素B3是B族維生素中的一種，屬於水溶性維生素，對人體健康有重要作用。維生素B3在人體中參與多種代謝過程，如幫助碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝，對維持皮膚健康和消化腺分泌也有重要作用。
此外，維生素B3還對神經系統的正常運作和心血管系統的健康有一定的影響。如果人體缺乏維生素B3，可能會出現糙皮病、皮炎、舌炎、腸炎等症狀，嚴重缺乏還可能影響神經系統的正常功能。維生素B3可以通過食物如豬肝、雞肝、牛肉、雞肉、牛奶、白菜、全穀類和豆類等來補充。
需要注意的是，雖然維生素B3對人體健康有重要作用，但過量攝入也可能對肝臟產生不良影響，因此建議通過食物攝取足夠的維生素B3，並在醫生指導下使用維生素B3補充劑。