丁基羥基甲苯
BHT（丁基羥基甲苯）是一種化學物質，化學名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，常用作抗氧化劑。
BHT廣泛套用於食品、化妝品和工業產品中，如用於延長食品中油脂的保質期，防止油脂氧化酸敗。BHT通過其抗氧化性能，捕獲有機物降解過程中產生的自由基，從而發揮抗氧作用。
關於BHT的安全性，有研究表明BHT可能對人體健康產生負面影響，如增加癌症風險、引起肺部和肝臟損傷等。世界衛生組織國際癌症研究機構已將BHT歸類為可能對人體有致癌風險的物質。因此，關於BHT的使用，需要權衡其利弊並遵循相關的安全指南。