biang字什麼意思

「biang」字在陝西關中地區是一種著名的麵食biangbiang面的名稱，同時也是一種象聲詞，用來模仿麵條落入油鍋或擊打案板時發出的聲音。

這種麵食是陝西關中地區特有的風味麵食，以其獨特的製作聲音而得名。此外，「biang」字也是陝西關中民間傳統文化的一個象徵，代表著該地區的獨特風味和歷史傳統。