製作CPK（過程能力指數）表格的步驟如下：
收集數據。首先，需要收集關於生產過程的數據，這些數據應包括每個產品的測量值、目標值以及過程中的變異性，確保數據的準確性和完整性非常重要。
設定上下限值。根據標準要求，設定數據的上限值USL和下限值LSL，並計算出中心值Center和數據公差T。
統計數據極值。對輸入的數據進行統計，找出最大值、最小值，計算出平均值及數據區間度。
計算標準偏差。主要計算數據的分布係數，包括標準偏差σ、±3σ數據區間，以及Ca值。σ可以通過Excel函式STDEV直接得出，±3σ數據區間即[Avg.-3σ,Avg.+3σ]，Ca=2*(Avg.-Center)/T，如果上下限只有其一，則沒有Ca值。
計算CP值。要計算cpk，先計算cp值，cp=(USL-LSL)/6σ。
計算CPK值。根據公式cpk=cp*(1-|Ca|)。
添加統計直方圖。最後，根據數據，統計分組，繪製成直方圖，便於直觀地展示數據分布情況。
此外，可以使用Minitab軟體來製作CPK表格，將數據貼上到Minitab的工作表中，選擇「統計」->「質量工具」->「能力分析」->「正態」，在彈出的對話框裡選擇數據排列位單列，從左側的list里雙擊需要計算cpk的列名，選擇一個常量或者ID項在「子組大小」；設定規格上限和下限。是否設定上下限作為邊界位可選項。這樣就可以生成CPK報告，包含數據分析的基本數據，比如：均值，樣本，標準差，Cp, CPL, CPU,CPK。