DFU模式（Device Firmware Upgrade Mode）是一種用於升級或降級iPhone、iPad等設備的固件的特殊模式，此模式主要用於解決如iPhone白蘋果、黑屏、越獄失敗、OTA升級失敗等故障，允許從任何狀態恢復iOS設備，是一種比恢復模式更徹底的恢復方法。
在DFU模式下，設備在不載入iBoot Bootloader的情況下，可以從最新版本的iOS或iPadOS降級到較舊或較新的版本，這種模式通常在設備無法開機、越獄失敗或需要降級到自製固件時使用。此外，DFU模式的操作方法因設備型號不同而有所不同，如全面屏型號的iPhone 8及以後需要分別快速按下音量加、減鍵後持續按住電源鍵，直到螢幕變黑，然後同時按住電源鍵和音量減鍵一定時間後釋放；設有Home鍵的型號則需同時按住Home鍵與電源鍵。